Birra e salute, binomio possibile?
“È vero che la birra fa crescere i capelli?” Su Internet e nelle chiacchiere da bar pullulano le teorie più improbabili sulla nostra bevanda preferita. E mentre alcune suonano così assurde da far venir ridere, altre sono talmente radicate che le persone ci abboccano senza obiettare. Ma come fai a distinguere tra supercazzole e verità […]
“È vero che la birra…” – 3 (falsi) miti sulla birra Leggi tutto »
Sulla birra dopo lo sport si è sentito tutto e il contrario di tutto. Stanchi dei luoghi comuni, abbiamo deciso di andare alla fonte. E per “fonte” intendiamo “il Doc” Domenico Agostino, Biologo Nutrizionista e Consulente Sportivo e Alimentare. Bando alle ciance, partiamo! “Se voglio star bene, devo rinunciare alla birra, dopo lo sport?” La
Birra dopo lo sport: parla il nutrizionista! Leggi tutto »
Per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, la birra senza glutine è una scelta obbligata. Idem per chi vuole una birra più leggera e digeribile. Ma per tutti gli altri, può andare ugualmente bene? Ora, ancora oggi molte persone sono convinte che una Birra senza glutine sia una birra mancata, come una pizza
Birra senza glutine: come è fatta, per chi è davvero e cosa cambia rispetto alle altre Leggi tutto »
Come si fa la birra analcolica? È vero che “è solo acqua sporca” come dice qualcuno? Se negli ultimi anni la domanda mondiale per la birra analcolica è cresciuta parecchio, è altrettanto vero che in Italia siamo ancora pieni di pregiudizi negativi. Sia nei clienti finali, sia da parte degli operatori del settore. Sono giustificati,
Birra analcolica: come si fa e quali sono i benefici Leggi tutto »